В Кортоне - праздник бифштекса
В Кортоне собрались любители мяса - 14 и 15 августа здесь проходил "Праздник бифштекса" ("Sagra della Bistecca"). Это было настоящее барбекю в прекрасном историческом окружении: прямо на свежем воздухе установили 14-метровый гриль, и все желающие могли отведать вкуснейшее жареное мясо, а также сосиски и другие мясные деликатесы, запивая их великолепным местным вином. Зрелище было красочное: повара в ярких футболках и белоснежных передниках переворачивали мясо огромными вилками, мало чем отличающимися от пики или багра, а запахи стояли такие, что можно захлебнуться слюной. Нужно ли говорить, что всё было замечательно вкусным?
16.08.13