Запрос: фриттеле ди рисо флоренция как приготовить
Фриттеле ди рисо - это вкуснейшие рисовые шарики или пончики, популярное блюдо тосканской кухни. Если не вдаваться в подробности, суть рецепта в следующем: в охлаждённую молочную рисовую кашу кладётся намоченный в десертном вине изюм, желтки, растёртые со сливочным маслом, цедра лимона и апельсина, взбитые с сахаром белки и всё это аккуратно перемешивается. Из этой массы ложкой формируют шарики и обжаривают на оливковом масле. Пальчики оближешь!