Хрустящая пицца, что может быть вкуснее?
28-30 июля во Флоренции, в Лимонарии виллы Строцци, проходил Фестиваль пиццы. Пицца с моцареллой, томатным соусом Сан-Марцано, одно из вкуснейших блюд тосканской кухни, становится ещё приятнее в окружении прекрасного пейзажа и хорошей музыки, без которой фестиваль - не фестиваль. Однако, участники фестиваля не ограничились классикой, а предложили посетителям и современные варианты пиццы - с коноплёй, черным рисом и водорослями спирулина. Дегустация сопровождалась творческими дискуссиями и мастер-классами по гастрономии.
30.07.21